Le restaurant est ouvert
Tous les jours sauf :
Dimanche soir et Mercredi


Possibilité de plateau-repas en cas de fermeture du restaurant ou d’arrivée tardive.

Groupes sur demande

Philippe, notre chef, vous propose ses menus élaborés à base de produits frais et cuisinés sur place.
Tous nos produits étant frais, il est possible qu’un ingrédient vienne à manquer. D’avance, nous vous prions de bien vouloir nous en excuser.

Menu du Donjon

– 22 €

Encornets marinés à la coriandre et mangues aux épices
ou
Terrine de chèvre aux légumes confits

Navarin d’agneau tomaté aux petits légumes
ou
Poisson du jour et son beurre au corail d’oursin, aubergines et courgettes au four

 

Ile flottante aux pralines
ou
Dessert du menu de La bastide du soleil
ou
Coupe de glaces et/ou sorbets

Glaces : chocolat, vanille, caramel au beurre salé, fraise, granola
Sorbets : poire, passion, mangue, pêche de vigne, cerise, citron, framboise

Menu La Bastide du Soleil

– 26 €

Entrée

restaurant à Vinezac

Plat

Assiette de fromages secs
ou
Faisselle

ou
Dessert

Menu Gourmet

– 32 €

Foie gras de canard, brioche maison et sa compotée de fruits de saison
ou
Goujonettes de bar sur ratatouille froide, tapenade et anchoïade

restaurant à Vinezac

Faux-filet Français, pommes nouvelles et sa crème à la truffe d’été
ou
Crevettes sauvages en persillade, fenouil à la plancha

Assiette de fromages secs
ou
Faisselle au coulis de fruits rouges ou à la crème

Baba au rhum bouchon, mousse yaourt-miel et son sorbet passion
ou
Marquise glacée aux deux chocolats


Ce menu peut être servi sans fromage ou dessert : 29 €

Menu Dégustation

– 44 €

Notre chef confectionnera un menu en 6 services pour l’ensemble des convives réalisé sur la base de la carte ou sur les sentiers de la découverte
selon son inspiration.

Menu des Petits Loups

– 10 €

Saucisson Ardéchois

Aiguillette de volaille
ou
Filet de poisson et sa garniture

Glace

1 sirop au choix

(Servi jusqu’à 10 ans)