La Bastide du Soleil – Hôtel et Restaurant à Vinezac

Restaurant ouvert 
Vendredi et Samedi Midi et Soir
Dimanche Midi


Possibilité de plateau-repas en cas de fermeture du restaurant ou d’arrivée tardive.

Groupes sur demande

Philippe, notre chef, vous propose ses menus élaborés à base de produits frais et cuisinés sur place.
Tous nos produits étant frais, il est possible qu’un ingrédient vienne à manquer. D’avance, nous vous prions de bien vouloir nous en excuser.

Menu du Donjon

– 22 €

Risotto crémeux aux crevettes sauvages
ou
Mesclun au magret fumé et langue tiède, vinaigrette moutardée au cidre
ou
Entrée du menu gourmet (supplément + 3 €)

Filet de poisson (selon arrivage) sauce Nantua, pommes boulangères
 et fondue de poireaux
ou
Noix de joue de bœuf confite à la bière brune et sa garniture de cuisson

ou
Gibier du moment
(supplément + 3 €)

 

Fruits pochés aux épices
ou
Coupe de glaces et/ou sorbets
ou
Dessert du moment

Menu Gourmet

– 32 €

Foie gras de canard et ses toasts de brioche maison et son chutney d’hiver
ou
Velouté  de langoustines au lard fumé et petits pois
ou
Entrée du moment

restaurant à Vinezac

Dos de sandre poêlé sur son lit de choucroute, crème citronnée
ou
Pièce de veau sauce Armagnac, pomme soufflée et légumes
ou
Gibier du moment et sa garniture

Assiette de fromages secs
ou
Faisselle au coulis de fruits rouges ou à la crème fraîche

Opéra à ma façon
ou
Charlotte aux fruits exotiques


Ce menu peut être servi sans fromage ou dessert : 29 €

Menu Dégustation

– 44 €

Notre chef confectionnera un menu en 6 services pour l’ensemble des convives réalisé sur la base de la carte ou sur les sentiers de la découverte
selon son inspiration.

Menu des Petits Loups

– 10 €

Saucisson Ardéchois

Aiguillette de volaille
ou
Filet de poisson et sa garniture

Glace

1 sirop au choix

(Servi jusqu’à 10 ans)